PRZEPIS

Macie sprawdzony przepis na taki zimny i deszczowy dzień?

Mój przepis wygląda tak :)

ulubiony kubek: IKEA
podstawka pod kubek: CZARY Z DREWNA
czekolada: GELWE
szary pled: DECOVENA 
 

Ciekawa jestem jak Wy radzicie sobie, gdy za oknem pada i pada...

CZEKOLADOWO

Przede mną weekend pracujący.
Dwa dni warsztatów z dzieciakami z pewnością sprawią, że w poniedziałek będę się zastanawiać, gdzie podział się mój weekend.
Dlatego dziś czekoladowy wieczór.
Ale bez czekolady.
Za to z ciemnym piwem czekoladowym :-)
I z książką.
Dobranoc!

 

P.S. 
Z dedykacją dla Naszej blogowej Schokolade :)

CZEKOLADOWA KURACJA

To był zdecydowanie zły weekend, dlatego nie jest mi żal, że już się kończy. 

Za dużo złych myśli, niepotrzebnego rozpamiętywania i wracania do przeszłości. 

Czasem to wraca...tak bywa.

Nawet samochód był dziś na nie i testował moją cierpliwość. Najpierw nie chciał odpalić,  a gdy ściągnęłam kolegę mechanika palił aż miło.

Nieszczęścia najwidoczniej faktycznie chodzą parami.

Na smutki zatem podwójna dawka Chocolate chip muffins i obowiązkowo kakao w duuużym kubku.

Czy pomogło? Chciałabym napisać, że tak...

Chciałabym gdzieś wyjechać. Na kilka dni. Na weekend. Odpocząć.

KULINARNIE

W taki czas, gdy za oknem jedynie plucha i ziąb, a słońca i światła  jak na lekarstwo, potrzebna mi  potężna dawka koloroterapii. 

Dziś w kuchni. A przepis z warsztatów kulinarnych, o których pisałam TUTAJ.

Pyszna, rozgrzewająca, zimowa zupa z nutką curry i imbiru. 

Polecam wszystkim, którzy lubią te klimaty. 

ZUPA KREM Z FENKUŁA Z SUSZONYMI POMIDORAMI I OLIWĄ ESTRAGONOWĄ

2 fenkuły

4 marchewki

2 czerwone cebule

2 ząbki czosnku

oliwa z oliwek

po 1 łyżeczce curry i suszonego imbiru

bulion drobiowy

suszone pomidory w zalewie

estragon

Warzywa kroimy w kawałki tej samej wielkości. Na ogniu stawiamy duży garnek, dodajemy oliwę i obsmażamy warzywa rozpoczynając od cebuli do miękkości przez ok. 8 min. na wolnym ogniu. Dolewamy bulion drobiony - tak by warzywa lekko wystawały. Doprawiamy curry i imbirem i gotujemy przez ok. 20 minut. Miksujemy całość blenderem na gładki krem. Podajemy z pokrojonymi pomidorami i oliwą estragonową. 

Oliwa estragonowa:

Do miski dodaj oliwę i świeży estragon. Dopraw solą i pieprzem. Zmiksuj blenderem na gładką emulsję.

A na deser muffinki.

Mocno czekoladowe z nutką orzechową. Z wierzchu chrupiące, w środku wilgotne i barrrdzo czekoladowe. 

Z niezawodnego bloga DOROTY.